Knihu momentálně nemáme skladem
Hodnocení knihy
Více o knize
The book explores the evolution of artisanal foods from early American settlers to the current surge in small-batch businesses. Through interviews with over fifty producers, it examines the influences and challenges faced by these craft industries, highlighting their changing social significance and identity.
Nákup knihy
Small Batch, Suzanne Cope
- Jazyk
- Rok vydání
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.