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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.
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Wild in der Küche, Erna Horn
- Jazyk
- Rok vydání
- 1964
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- (pevná)
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- Titul
- Wild in der Küche
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Erna Horn
- Vydavatel
- F. C. Mayer
- Rok vydání
- 1964
- Vazba
- pevná
- Série
- Anotace
- Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.