Knihobot

Hodnocení knihy

5,0(1)Ohodnotit

Více o knize

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.

Vydání

Nákup knihy

Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň

Jazyk
Rok vydání
1994
product-detail.submit-box.info.binding
(měkká)
Zrovna tento výtisk už nemáme.
nebo
Zobrazit jiný výtisk

Doručení

  •  

Platební metody

5,0
Výborná
1 Hodnocení

Tady nám chybí tvá recenze.