Přesně tahle půjde do košíku
Více o knize
Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí
Skladem máme celkem knihy Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně (2008).
Nákup knihy
Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně, Reinhold Metz, Paul-Hermann Gruner, Thomas Kessler
- Jazyk
- Rok vydání
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 504 Kč
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.