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Wild in der Küche

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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.

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Wild in der Küche, Erna Horn

Jazyk
Rok vydání
2008
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Jazyk
německy
Autoři
Erna Horn
Vydavatel
Weltbild
Rok vydání
2008
Počet stran
214
ISBN10
3828913105
ISBN13
9783828913103
Série
Anotace
Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.