Učebnice vhodná pro učiliště obor kuchař číšník, ale i nástavbu k tomuto oboru.
Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Parametry
- 114 stránek
- 4 hodiny čtení
Více o knize
Učebnice pro odborná učiliště v oboru kuchařské práce podává ucelený přehled o základních surovinách pro výrobu jídel a nápojů.