Domácí zabijačka
Autoři
Parametry
Více o knize
Příručka pro nejširší okruh zájemců. Autoři se podrobně zabývají postupem prací při porážce, především se ale věnují zpracování a úpravě masa a vnitřností na nejrůznější zabijačkové speciality a přípravě těchto pokrmů.
Nákup knihy
Domácí zabijačka, Josef Půhoný, Otakar Procházka, Věra Půhoná, Čeněk Raab, Vladimír Havelka
- Jazyk
- Rok vydání
- 1990
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
2021 2022 2023
Navrhnout úpravu
- Titul
- Domácí zabijačka
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Josef Půhoný, Otakar Procházka, Věra Půhoná, Čeněk Raab, Vladimír Havelka
- Vydavatel
- SZN
- Rok vydání
- 1990
- ISBN10
- 8020900969
- ISBN13
- 9788020900968
- Kolekce
- Živočišná výroba (Státní zemědělské nakladatelství); SZN
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Příručka pro nejširší okruh zájemců. Autoři se podrobně zabývají postupem prací při porážce, především se ale věnují zpracování a úpravě masa a vnitřností na nejrůznější zabijačkové speciality a přípravě těchto pokrmů.