Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2020-2022Ute MesselhäußerVyprodánoPohlídat
HACCP in der Mitarbeiterschulung. Neue Ideen für Umsetzung und MotivationDagmar Engel-MacdonaldVyprodánoPohlídat
Health & Nutrition Claims. Listen der zugelassenen gesundheits- und nährwertbezogenen AngabenThomas BruggmannVyprodánoPohlídat
Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022. Themen - Trends - TermineChristian FichtingerVyprodánoPohlídat
Arbeitsschutz im Gesundheitswesen. Schulungsmodul; Effektiv schulen - Arbeitsunfälle vermeidenKatja RufVyprodánoPohlídat
Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschaftsverpflegung. Richtig planen, umsetzen und dokumentierenRainer WeidlerVyprodánoPohlídat
Lebensmittelkontaminanten. Codex Alimentarius; Internationale Standards und VerfahrenskodizesRegina BergeVyprodánoPohlídat
Die 30-Minuten-Hygieneschulung für die ambulante Pflege. Das praxisnahe Komplettpaket mit Schulungscharts, Anleitungen, Hand-outs, TestfragenDorothea FischerVyprodánoPohlídat
Erzeugung tierischer Lebensmittel. Codex Alimentarius; Internationale VerfahrensregelnSabine NieslonyVyprodánoPohlídat
Rückstände und Kontaminanten. Praxisleitfaden; Rechtlich sicher einordnen und Einträge erfolgreich reduzierenNorbert KolbVyprodánoPohlídat
Schulung zum Expertenstandard Förderung der Mundgesundheit in der Pflege. So schulen Sie richtigJoachim BergaVyprodánoPohlídat
Lebensmittelhygiene als leichte Kost. Das Wichtigste über Hygiene für Ihre Schulungen kompakt und bildhaft dargestelltWolfgang KulowVyprodánoPohlídat
Hygienemanagement in Pflege- und Gesundheitseinrichtungen. Ein Kompass für HygienebeauftragteIna Maria TristlVyprodánoPohlídat
Ersatzprodukte für die Herstellung vegetarischer und veganer Lebensmittel. Codex Alimentarius; Standards, Leitsätze und VerfahrenskodizesRegina BergeVyprodánoPohlídat
Infektionsprävention bei Gefäßkathetern. Effektiver Patientenschutz in der InfusionstherapieUlla BalliesVyprodánoPohlídat
Herkunftsangaben. Herkunftskennzeichnung – Werbung – geschützte AngabenDr. Tobias Teufer Ll.M.VyprodánoPohlídat
Ideenmanagement für innovative Unternehmen. Wie Sie die Rahmenbedingungen optimieren und Ihre Mitarbeiter ins Boot holenOliver SchluppVyprodánoPohlídat
Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2024. Behr's Jahrbuch; Themen - Trends - TerminekolektivVyprodánoPohlídat
Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2020Heiko KlagesVyprodánoPohlídat
Staphylococcus aureus. Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Infektions- und IntoxikationserregerSophia JohlerVyprodánoPohlídat
Gemeinschaftsverpflegung. Kommentar zu DIN 10506 - Unter Berücksichtigung der DIN 10508 und DIN 10526Thomas ReicheVyprodánoPohlídat
Produkt-Spezifikationen. Praxisleitfaden; sicher erstellen und richtig einsetzenBarbara SiebkeVyprodánoPohlídat
Desinfektion. Desinfektion, Sterilisation, Reinigung, Schädlingsbekämpfung, InfektionspräventionMarkus WiedenmannVyprodánoPohlídat
Hygienekarten für das Gesundheitswesen. Die 20 wichtigsten Erreger von A-ZMarkus SchimmelpfennigVyprodánoPohlídat
Tierversuche und Alternativen bei der Zulassung von Lebensmitteln und Zutaten. Ein Leitfaden für LebensmittelunternehmenRalf Müller-AmenitschVyprodánoPohlídat
Risikomanagement in der Aufbereitungseinheit von Medizinprodukten. Praxisleitfaden; Sichere Prozesse in der AEMPSimona FuchsVyprodánoPohlídat
BEHR'S Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2018. Themen • Trends • TerminekolektivVyprodánoPohlídat
Leitsätze 2021. Erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission beim Bundesministerium für Ernährung und LandwirtschaftBirgit Dr. RehlenderVyprodánoPohlídat
Lebensmittelhygiene. Codex Alimentarius; Internationale Verfahrenskodizes und RichtlinienRegina BergeVyprodánoPohlídat
Verkehrsauffassung im Lebensmittelrecht. Klarheit in Sachen Täuschungsschutz!Dr. Norbert DillhageVyprodánoPohlídat
Mediation in der Zukunft. Fallbeispiele zur Konfliktlösung für die LebensmittelwirtschaftMonika Juliane HebeisenVyprodánoPohlídat
Bio- und Naturkosmetik. Sicherheit bei Herstellung, Kennzeichnung und WerbungSven GehrigVyprodánoPohlídat
Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche. Glossar mit englischen ÜbersetzungenThomas ReicheVyprodánoPohlídat